Przepisy na szybki makaron z szynką

Makaron jest coraz bardziej popularny w naszym kraju. Z powodzenie zastępuje ziemniaki czy ryż w daniach obiadowych. Dlatego dziś prezentujemy ciekawy pomysł na obiad. Sprawdź nasze przepisy!

Choć w kuchni polskiej makarony są popularne juz od lat, to coraz częściej na naszych stołach uznaniem cieszą się potrawy, w których makaron stanowi główny składnik. Przepisy na makarony w roli głównej znajdziemy niemal w każdej książce kucharskiej czy na niemal każdym blogu, które mają mniej niż 20 lat. Na szczęście, ten wspaniały i smaczny produkt zaczyna pokazywać się na naszych stołach nie tylko otulony sosem, ale również w wielu innych wydaniach.

Dziś przedstawiamy bardzo interesujący przepis na makaron typu spaghetti, który występuje w towarzystwie warzyw, szynki i słonecznika. W naszym domu gości na stole regularnie i jest jednym z ciekawszych dań z makaronem.

Przepisy – makaron z szynką i papryką – co nam będzie potrzebne?

• 20 dag szynki
• 200g makaronu spaghetti
• 2 papryki czerwone
• 2 cebule
• kilka garstek słonecnzika łuskanego
• 1/2 pęczka natki pietruszki
• 2 łyżki soku z cytryny
• imbir suszony
• papryka słodka
• chilii
• sól
• pieprz
• kurkuma

Przepisy – makaron z szynką i papryką – jak przygotować?

1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie, doprawionej szczyptą kurkumy. Po ugotowaniu odcedzamy i przelewamy zimną wodą.
2. Słonecznik prażymy na osobnej patelni i odstawiamy.
3. Cebulę obieramy i myjemy.
4. Usuwamy gniazda nasienne w papryce i dokładnie myjemy.
5. Warzywa kroimy w cienkie paseczki.
6. Szynkę również kroimy w cienkie paseczki. Można też kupić szynkę w kawałku i pokroić ją w kosteczkę.
7. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Na rozgrzanej oliwie zeszklimy cebulę.
8. Do zeszklonej oliwy dodajemy szynkę i jeszcze chwilę podsmażamy.
9. Na patelnię dodajemy papryki i smażymy przez około 5 minut. Czekamy, aż papryka puści soki.
10. Na patelnię wlewamy sok z cytryny i przyprawy.
11. Dodajemy ugotowany wcześniej makaron.
12. Wszystkie składniki potrawy dokładnie mieszamy na patelni i pozostawiamy na niewielkim ogniu jeszcze kilka minut, w między czasie dokładnie wszystko mieszając, aby wszystkie składniki dokładnie się połączyły, a smaki równomiernie wymieszały.
13. Natkę pietruszki myjemy i siekamy.
14. Nakładamy na talerze gotowe danie. Wszystko posypujemy uprażonymi ziarnami słonecznika łuskanego i obsypujemy posiekaną natką pietruszki.

Smacznego!