Antywitamina jest substancją, która hamuje lub całkowicie blokuje działanie witamin. Czy jest ona wrogiem naszego organizmu?

Antywitamina może przesądzać o biodostępności, czyli przyswajaniu witamin. Musi być wykorzystywana rozsądnie.

Jak działa antywitamina?

Antywitaminy zatrzymują proces aktywizacji witamin w naszym organizmie. Mimo iż witaminy są dostarczane do naszego organizmu, antywitaminy nie pozwalają na ich pobranie przez organizm i wykorzystanie. Niektóre z antywitamin tworzą z witaminami nierozerwalne związki, przez co witaminy nie może zadziałać i jest po prostu usuwana z organizmu wraz z moczem.

Główne antywitaminy

  • neopirytiamina (antywitamina witaminy B1) – odpowiada za zaburzenia w układzie nerwowym, które mogą być podobne do choroby beri-beri (naturalnie spowodowanej niedoborem witaminy B1)
  • chlororyboflawina (antywitamina witaminy B2)
  • kwas tiopanowy (antywitamina witaminy B5) – hamuje wzrost bakterii
  • 4-deoksypirydoksyna (antywitamina witaminy B6)
  • sulfonamidy / kwas p-aminosalicylowy / aminopteryna i ametopteryna (bardzo skuteczne leki przeciwnowotworowe) – antywitaminy kwasu foliowego
  • kwas glikoaskorbinowy (antywitamina witaminy C) – wywołuje szkorbut (chorobę wynikającą z niedoboru witaminy C)
  • melitoksyna (antywitamina witamin K) – występuje w zepsutej koniczynie, powoduje obniżenie krzepliwości krwi
  • 3-acetylopirydyna / kwas pirydyno-3-sulfonowy / amid kwasu pirydyno-3-sulfonowego – antywitaminy witaminy PP

Czy tylko zło?

Nie wiele osób o tym wie, ale związki te, z uwagi na ich specyficzne działanie, są szeroko wykorzystywane nawet w lecznictwie. Przeważnie wykorzystuje się je w leczeniu zmian bakteryjnych, ale naukowcy znaleźli również sposób, aby za pomocą antywitamin leczyć nawet nowotwory.

antywitamina
fot. Shannon Kringen (flickr, CC BY-SA 2.0)
Podziel się :)
Masz stronę www? Prowadzisz bloga? Zarejestruj się w sieci TradeTracker i zarabiaj!