Sycąca, aromatyczna, delikatna a zarazem chrupiąca – pizza domowa! Chyba nic jej nie zastąpi 😉 Ale jak zrobić doskonałe ciasto na pizzę? Jaki jest sekret najlepszej pizzy? Sprawdź nasz przepis na pizze!

Naprawdę wiele razy robiliśmy ją w swoim piekarniku…i wiele razy lądowała w naszym śmietniku lub zjadaliśmy z niesmakiem… Aż wreszcie, za którymś razem – udało się! Znaleźliśmy swój Złoty Graal… A teraz przekazujemy Wam nasz przepis na pizze. Jeśli nie wyjdzie za pierwszym – nie przejmujcie się i spróbujcie jeszcze raz 😉

Ciasto – przepis na pizze:

600g mąki pszennej typ 650

45g świeżych drożdży lub 12g drożdży instant

6 łyżek oleju

1/2 szklanki wody

1/2 szklanki mleka

3/4 łyżeczki soli

1 łyżka cukru

przyprawy wg. uznania: bazylia, tymianek, oregano

 

Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 oC, i pieczemy, aż wierzch ciasta się zarumieni. Wtedy wyjmujemy i szybko nakładamy farsz, posypujemy startym serem żółtym i ponownie wkładamy do piekarnika. Pizza powinna być w piekarniku ok. 20 minut.

Farsz – przepis na pizze:

słoiczek przecieru pomidorowego

pomidory (najlepiej wybrać już trochę miękkie)

cebula

czosnek

szynka

wszystko, co tylko chcesz, aby Twoja wymarzona pizza w sobie miała

przepis na pizze
fot. Peter Harrison (flickr CCBY2.0)

Cebulę trzeba zeszklić na oleju, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, pokrojone w drobne cząsteczki pomidory i przecier. Smażymy na patelni przez około 5 minut. Następnie dodajemy pozostałe składniki i przyprawy wg uznania. Dalej smażymy przez około 5 minut. I gotowe 🙂

Nakładamy na ciasto, zapiekamy w piekarniku posypane zółtym serem i pizza gotowa 🙂

Jeśli skorzystasz z naszego przepisu – chętnie poznamy Twoją opinię 😉

P.S.

Jeśli po naszej nie zmieścisz się w swoje ciuchy – nie miej do nas pretensji 😉

Podziel się :)
Masz stronę www? Prowadzisz bloga? Zarejestruj się w sieci TradeTracker i zarabiaj!